步骤 1
面粉加水搅拌成团，再加入山药泥、姜蒜泥、鸡蛋、黑胡椒盐，搅匀。
步骤 2
放入除培根以外的所有食材，搅匀。
步骤 3
热锅冷油，倒入面糊抹平，表面铺上一层培根或五花肉片。盖上锅盖小火焖6分钟，盘子倒扣翻面再焖6-8分钟，牙签戳进去没面糊就是熟了。
步骤 4
倒入盘中，涂抹一层大阪烧酱，挤上沙拉酱用牙签拉花，撒上海苔碎和木鱼花，完成。
步骤 5
【大阪烧酱】
牡蛎酱油（生抽）：1勺
万字酱油（老抽）：1勺
谷物醋（米醋）：1勺
枫糖浆（蜂蜜）：1勺
蕃茄膏（蕃茄酱）：1勺
洋葱泥+蒜泥+苹果泥：少许